Món ngon Salad bưởi trộn bơ – bí quyết giảm cân
September 27, 2016
Món ngon Lạng Sơn: phở thập cẩm măng chua
September 27, 2016

Nấu gì cho cả nhà hôm nay? Món ngon mà lâu lắm rồi cả nhà chưa ăn? Thịt om ngon mềm, sốt sệt và keo lại, thơm nức, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

Print Recipe
Món ngon thịt om thế này thì bao nhiêu cơm cũng hết
Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
Cuisine Vietnam
Prep Time 10 phút
Cook Time 20 phút
Passive Time 5
Servings
người
Ingredients
Cuisine Vietnam
Prep Time 10 phút
Cook Time 20 phút
Passive Time 5
Servings
người
Ingredients
Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
Instructions
  1. Thịt thái thành các miếng có kích cỡ khoảng 2-3 cm.
    Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
  2. Đun nóng một chén dầu trong chảo, sau đó cho hành củ vào xào cho đến khi có màu nâu vàng, đảo liên tục.
    Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
  3. Cho hành ra để nguội. Khi nguội, hành phi khá giòn, cho vào túi nilon rồi dùng chày cán nhỏ.
    Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
  4. Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo sau đó cho ba chỉ vào, chiên cho hơi sém và bắt đầu tiết mỡ ra.
  5. Chuyển thịt vào một nồi sâu lòng hơn, thêm rượu, nước tương, gia vị, tỏi, tiêu trắng, hành lá, đường phèn, nấm thái hạt lựu sau đó thêm ít nước ngâm nấm vào. Thêm ít nước sao cho nước cao hơn mặt thịt 2-3cm.
  6. Đun sôi 15 phút sau đó, hạ lửa, đun liu riu. Thêm hành lá và trứng luộc vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến 40 phút ở lửa nhỏ hoặc đến khi nước cạn. Lúc cuối, bật lửa lớn để nước sốt thịt dày lên một chút rồi tắt bếp.
    Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
Recipe Notes

Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon
Món ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngonMón ngon mỗi ngày, thịt om, món ngon, món ăn ngon

Như vậy, bạn có món thịt ngon, món ngon cho cả nhà và có thể mang lên văn phòng thành bữa cơm trưa văn phòng ngon tuyệt vời rồi. Chúc bạn và cả nhà có bữa cơm với nhiều món ngon mỗi ngày

Share this Recipe

Comments

comments